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DEGUSTAZIONE PRIMO

Un percorso degustazione che racconta i piatti del cuore concentrato in sette portate

90,00 euro

DEGUSTAZIONE
100% PRIMO

Un percorso degustazione che racconta al 100% la nostra cucina

110,00 euro

Il menu viene servito per l’intero tavolo

Il costo si intende per persona escluse bevande

Si prega di considerare che gli attuali menu degustazione non possono soddisfare le esigenze degli ospiti vegani e vegetariani

CARTA
PRIMO

Parmigiana di melanzane, pomodoro, besciamella al grano arso e basilico

Animella, gambero crudo e arancia

Pasta al pomodoro, peperoncino e origano

Ravioli di scapece, alici, beurre blanc, zafferano

Turcinieddhi glassati alla birra, critimi, marmellata di cipolla e arancia, infuso di luppolo

Baccalà, ciliegia e finocchietto

Tiramisù

Gelato di mustacciolo e cedro

piatto-michelinMICHELIN 2021